ZAFFERANESE
BANDO
ESPOSITORI OTTOBRATA
DISCIPLINARE
ISTANZA
Tutte le domeniche
di ottobre si svolge l’“Ottobrata”: una
mostra – mercato dei prodotti tipici dell’Etna,
della gastronomia e dell’artigianato di qualità,
nell’ambito della quale vengono allestiti convegni,
spettacoli, escursioni, mostre fotografiche, dimostrazioni
dal vivo di processi produttivi e degustazioni. La festa
nel pieno rispetto della tradizione si propone di fa rivivere
usi e costumi delle genti dell’Etna promovendo anche
la conoscenza di antichi mestieri oggi in via d’estinzione.
Gli stand espositivi, divisi per settore, si trovano nel
centro storico e in alcune principali piazze di Zafferana.
E’ l’evento per antonomasia dell’autunno
catanese. Un appuntamento da non perdere per chi vuole riscoprire
la bontà dei prodotti tipici: miele, funghi, mele
dell’Etna, castagne, vino. Una festa dei colori, dei
sapori, degli aromi e degli odori. Come quello di quintali
di salsiccia arrostita sulla brace e dei funghi porcini
dell’Etna arrostiti o saltati in padella i cui fumi
attirano migliaia di buongustai. Un’allegra festa
popolare che cresce di anno in anno e riscuote successo
tra i giovani e i meno giovani. Oltre trecento mila i visitatori
delle ultime edizioni a dimostrazione di come è possibile
abbinare la riscoperta della tradizione al piacere di una
passeggiata in mezzo ai boschi.
